DAIGAKU 他谷のブログ
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DAIGAKUシェフの想うこと、思ったこと、伝えたいこと。楽しい食卓は素晴らしい。
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ブーダンノワール 再開。
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 DAIGAKUでは久しぶりの登場です。


 尼で良い血が入るようになりましたので復活という運びとなりました。


 今回は だだ茶豆(茶豆好きな八百屋さんのイチオシです^^)とメークインのドフィノワーズを下に敷いて。


 未経験の方こそ是非食べてほしい一皿。

 
 他谷


 
 


 
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by bar-a-vin | 2009-08-08 02:24 | フード