DAIGAKU 他谷のブログ
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DAIGAKUシェフの想うこと、思ったこと、伝えたいこと。楽しい食卓は素晴らしい。
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メールマガジン発行のお知らせ
しばらく更新も進まずまたまた、停滞期に入ってしまいまして申し訳ございません。
さてDAIGAKUも3年生になりました。そこで今回は新たにメールマガジンを発行する運びとなりました。

本日早速第一号を配信させていただきもうすでに読んでいただいた方もいらっしゃるかとはおもいます。まだまだ拙い文章ですが、これからこのブログと併用していろいろな情報を配信していきたいと考えております。

配信ご希望の方がおられましたら、サークル入会のページよりアドレスのご登録をお願いいたします。

また当店からのご案内がご不要な方、アドレスが変更になられた方はお問い合わせページよりご連絡お願いいたします。
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by bar-a-vin | 2007-03-24 00:36 | お知らせ
お礼申し上げます。
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おかげさまで2周年を迎えることが出来ました。

当日はたくさんのお客様にお越しいただき、お祝いの品もたくさんいただき感謝の気持ちでいっぱいです。

これからも益々皆さまに愛される店作りを目指していきたいと思っております。

今後ともよろしくお願いいたします。
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↑クリックするとデカ画像がでます
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by bar-a-vin | 2007-03-06 14:51 | お知らせ
掘り出しワイン見っけました
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先日遅い時間にお伺いしたとあるお店で、久々掘り出しワインに出会いました。一本目はシャソルネイのオーセイ・デュレス’98。自然派の熟成したものも今まで何度か飲みましたが勝敗は五分五分といったところ。しかしこれはちゃんと生きておりました!!こういうワインに出会うとまたワインからまた抜け出せなくなるんですよね。しかも値段がまたまた安いからこれまたやめられない。

調子に乗ってもう一本目。ラングロールのヴォア・オフです。たしかこれもリリースされたん数少なかったですよね。ちゃんとそういうワインも残しておいて置くのってさすがです。そういえば今月のミーツに尼崎のナジャさんが大きく取り上げられてましたが、同じような内容の文面でした。リリースされたばかりの発見もたくさんあるのですが、少し時間を置いて改めて飲んでみるとまた新しい出会いがあって面白いですね。
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by bar-a-vin | 2007-03-01 13:40 | 休日